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〈AKIHIKO〉日記
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2019年 09月 17日
田芋初出勤。
今月いっぱいと短い間ですが宜しくお願い致します。
初日働いてみた感想。
やはりみやぎやとは客層が全くといっていいほど違う。
みやぎやは少し特殊でこれが当たり前なのだろう。
久しぶりに全て見知らぬお客様で、なおかつ田芋の店のこと、料理のことをほとんど知らないので、やりずらく感じた。
明日から看板メニューの田芋料理を味して説明くらい出来るようになっておかなくては。
昼過ぎからの仕込みの時間を活かそう。
短い間だがやれるだけはやって、足りないところに足せればなと思う。
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by
akihikoimai
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2019-09-17 21:58
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